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Centre historique du Puerto de la Cruz

Au nord de l'île de Tenerife, le Puerto de la Cruz est devenu à la fin du XVIIIe siècle un des premiers lieux d'intérêt du tourisme international. Ancien port de La Orotava, il renferme des lieux historiques comme la Casa de la Aduana, désormais galerie d'art, la plaza del Charco, le passage maritime de San Telmo et le quartier de pêcheurs La Ranilla. Entre les plages Martiánez et Jardin, se trouvent les piscines du Lago Martiáanez, créé par l'artiste César Manrique en 1977.

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Chejelipes

Le paysage de Chejelipes, dans l'est de La Gomera, est marqué par ses trois barrages. Trois oasis entourées de cultures fertiles et de belles palmeraies. Les petites maisons qui composent ce hameau dispersé, près de la capitale, se situent sur les versants du ravin de La Villa, formant une image magnifique difficile à égaler. Avec un peu moins de cinquante habitants, ce coin isolé, mais difficile d'accès est un havre de paix.

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Centre historique de Los Llanos de Aridane

Située dans l'ouest de l'île, la ville de Los Llanos de Aridane est la capitale économique de La Palma en dominant des domaines comme l'agriculture et le tourisme. La grande ville s'étend de la plaza de España, où se trouvent certains lauriers d'Inde considérés comme les plus vieux des Îles Canaries et l'église de los Remedios. Derrière, se trouve la plaza Chica, avec sa fontaine de pierres taillées. Sur les hauteurs de la ville, se trouvent les rues Fernández Taño et Calvo Sotelo connues pour leurs maisons basses de style canarien.

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Centre historique de La Orotava

La Orotava, située au nord de l'île de Tenerife, est un des villages les plus anciens des Îles Canaries. Fondée au début du XVIe siècle, après la conquête espagnole, la ville conserve tout son patrimoine architectural, ses jardins et ses traditions. Le village doit son nom à la grande vallée de Taoro qu'il partage avec Los Realejos et le Puerto de la Cruz. C'est une porte d'entrée au Parc National du Teide avec son volcan de 3 718 mètres d'altitude.

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Centre historique de La Laguna

Au nord de l'île de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna a été la première ville des Îles Canaries, et reste à ce jour la seule ville déclarée au Patrimoine de l'Humanité de l'UNESCO. Son architecture coloniale, le tracé linéaire de ses rues réalisé au XVe siècle sans murailles extérieures de protection et une grande zone commerciale piétonne donnent à cette ville universitaire annexe une véritable marque distinctive. Profiter de ses rues historiques est une expérience inoubliable.

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Centre historique de Ingenio

Située au sud-est de l'île de Gran Canaria, la ville de Ingenio marque les réussites de l'envolée économique qu'a eu la région grâce à l'essor de l'agriculture au XVIe siècle. La culture de la canne à sucre a apporté le progrès à cette ville dépendante de sa voisine, Agüimes. Aujourd'hui, la ville possède deux zones historiques : la vieille ville de la plaza de la Candelaria, et le quartier de Carrizal, avec l'église de la Virgen del Buen Suceso.

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Centre historique de Betancuria

Située au centre-ouest de l'île de Fuerteventura, Betancuria est un des plus importants jalons coloniaux de l'histoire des Îles Canaries. Fondée en 1404 par l’explorateur normand Jean de Bethencourt, qui a choisi une vallée intérieure à l'écart de la mer pour garder une meilleure défense face aux pirates, elle a atteint son apogée au cours du XVIIIe siècle grâce à ses excellentes récoltes de céréales. Aujourd'hui, toute l'activité économique locale dépend du tourisme.

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Centres historiques de Icod de los Vinos

Au nord de l'île de Tenerife, Icod de los Vinos est un exemple de commune créée et développée à partir de l'utilisation des champs et de l'agriculture. Connue pour ses célèbres vins au XVIe siècle, elle a abrité une importante raffinerie de sucre de Tenerife. Partiellement détruite par un incendie en 1798, elle a été reconstruite avec soin afin de profiter de ses espaces verts. La vieille ville s'étend de l'église de San Marcos, la plaza de Lorezo Cáaceres et celle de la Pila et le couvent de San Francisco.

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Village de El Pinar

Le superbe village de El Pinar est la porte qui ouvre sur le Sud de l'île. À peine sur la route qui part de la capitale et mène à ce petit village, vous serez impressionnés par son paysage rural, de petits vergers et des prés parsemés de figuiers et d'amandiers. El Pinar est situé aux abords de grands bois de pins et sur ses côtes les plus basses, on peut contempler un paysage sauvage de cendres volcaniques. Ce village a conservé l'essence de la vie traditionnelle, basée sur l'agriculture, l'élevage et l'artisanat.

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Village de Tazacorte

Tazacorte accueille le seul musée de toute l'Europe consacré à la banane, un fruit qui a reçu la distinction d'Indication géographique protégée. Mais ce village de la côte Nord-occidentale de La Plama est bien plus qu'un immense champs de bananières. Son centre fondamental, le quartier de El Charco, offre un ensemble patrimonial d'une valeur historique et artistique très importante, ses maisons nobles datant des XVIème et XVIIème siècles en sont la preuve. Une visite de cet épatant village laissera une agréable saveur dans la bouche du visiteur le plus exigeant.