Hôtel tranquille sur les hauteurs d'Arona
Des brins de lavande pour parfumer les chambres, de délicieuses salades aux fleurs, de petits messages pour bien démarrer la journée au petit déjeuner, un jardin écologique... Autant de détails qui forgent le caractère singulier de La Correa del Almendro, à Arona, dans le sud de Tenerife. Les amandiers en fleur, la table et la chaise en fer forgé sous le vieux saule, où il fait si bon lire, ou encore la belle silhouette des « tabaibas » et des pins sont autant d'images évocatrices de ce merveilleux hôtel situé au milieu d'un grand domaine.
Chambres avec de grands balcons, et cuisine canarienne
Dans chacune de ses six chambres, l'air pur garantit une véritable cure de sommeil. Celles du grenier à grain ressemblent à de véritables petites maisons de poupée, avec de grands balcons, tandis que celles du rez-de-chaussée donnent sur la cour intérieure et la piscine, entourées de murs en pierre et de haies. Dans la Correa del Almendro, tout a été réinventé : ses meubles, restaurés avec goût, mais aussi ses saveurs extraordinaires. Aux recettes canariennes réinterprétées dans le plus grand respect de la tradition s'ajoutent des plats spéciaux, notamment véganes et végétariens, qu'il est possible de commander le matin.