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La montagne de Tindaya se trouve au Nord-ouest de Fuerteventura, tout près de La Oliva. Les anciens aborigènes de Fuerteventura considéraient Tindaya comme une montagne sacrée à laquelle ils attribuaient également des propriétés magiques, comme le montrent les plus de 300 gravures d'une grande valeur archéologique qui s'y trouvent. Cette montagne solitaire de 400 mètres d'altitude, que le temps a sculptée, dénote dans ce paysage aride et plat, typique de Fuerteventura.

L'île de La Gomera est composée d'une multitudes d'affleurement d'origine volcanique naturellement sculptés par l'érosion. Mais rares sont ceux emblématiques comme le rocher massif de agando et ses compagnons singuliers : Las Lajas, aplati et incliné ; La Zarcita, petit et discret ; Carmona, provocant et aiguisé et enfin Ojilla, volumineux et imposant. Cet ensemble de menhirs entourés de laurisilva sur les sommets centraux de La Gomera mérite de faire partie de n'importe quel parcours en voiture sur l'île, déclarée réserve de la biosphère par L'UNESCO.

Les îles Canaries ont joué un rôle essentiel dans le voyage de Christophe Colomb vers le Nouveau Monde.

Comment l'île de Lanzarote, si sèche, produit-elle des vins blancs et sucrés aussi délicieux ? La réponse : la « geria », un trou conique creusé dans des couches naturelles de gravier volcanique de plusieurs mètres de profondeur, au centre duquel on plante une vigne et au bord duquel on place un demi cercle de roches pour la protéger du vent. Des rangées et des rangées de ces cavités parfaites teintées de vert, d'ocre et de noir forment un paysage unique au monde, qui ont aidé à justifier la reconnaissance de réserve de la biosphère accordé à Lanzarote par l'UNESCO.

Se promener à Teno, c'est comme marcher sur une île à l'intérieur d'une autre île. Ce massif montagneux qui dépasse les 1 300 mètres d'altitude occupe tout le bord occidental de l'île de Tenerife et est presque entièrement encerclé par la mer. D'ailleurs, Teno était à l'origine une petite île séparée qui s'est unit à d'autres dans le passé pour former l'île actuelle de Tenerife. Cet isolement géographique lui a permit de conserver une biodiversité, une architecture et des coutumes particulièrement parmi ses ravins et se vallées étroites, difficiles de trouver à Tenerife dans les stations balnéraires et le tourisme de masse.

Le Parque Natural de Tamadaba est l'un des territoires les moins altérés par l'humaine de l'île de Gran Canaria. Ses 7 500 hectares s'étendent jusqu'à la côte sur la partie extrême occidentale de l'île, dans un espace déclaré réserve de la biosphère par l'UNESCO. Vous avez le choix entre les forêts fabuleuses de pin canarien autochtone des sommets, les falaises vertigineuses de sa côte d'accès presque impossible et la biodiversité riche de ses ravins.

La nature est la meilleure artiste qui puisse exister. Pour ceux qui auraient encore des doutes, visitez ce paysage aux formes capricieuses dissimulé sur les versants les plus hauts des montagnes du Sud de Tenerife. Le Paysage Lunaire est formé de nombreuses formes coniques à l'aspect stylisé, qui en vue d'ensemble peuvent s'assimiler à une cathédrale moderniste. Pendant des milliers d'années, l'érosion les a progressivement parfaites sur un versant de milles couches inclinées de cendres volcaniques beiges. Le résultat est un spectacle étonnant qui semble être d'une autre planète, d'où son nom.

Le Parque Natural de Cumbre Vieja s'étend du centre jusqu'au Sud de l'île de La Palma. On peut y observer des coulées de lave volcaniques préhistoires aux coulées les plus récentes, qui datent de l'éruption du volcan Teneguía en 1971. Certains des volcans du Parque Natural de Cumbre Vieja hébergent différentes espèces protégées, aussi bien animales que végétales. Le pinède qui occupe une grande partie du parc constraste avec le foncé de la terre, créant un paysage impressionnant.

Pour tous ceux à la recherche d'un barrage naturel où il est possible de passer la journée, le barrage de Las Niñas, dans les terres intérieures de l'île de Gran Canaria, est l'enclave parfaite. Ce lac artificiel est entouré de pins canariens et d'une zone étendue de loisirs : il dispose de tables, de réchauds, de toilettes et d'un parking, entre autres services. Il est même possible d'y camper dans la zone prévue à cet effet. Plusieurs sentiers traversent la zone et permettent de profiter autrement du barrage de Las Niñas et de ses environs.

Le Parc rural de Frontera est un espace naturel vaste qui combine la nature et les options de tourisme rural sur l'île la plus jeune des Îles Canaries. El Hierro est une réserve de la biosphère de l'UNESCO d'environ 268 kilomètres carrés, le territoire le plus occidental et méridional des Canaries et le point où le monde se terminait il y a des siècles pour les cartographes européens. La moitié sud et ouest de ce territoire est une destination élite de tourisme rural : le Parc Rural de Frontera, où l'homme et la nature cohabitent encore pacifiquement.