La zone de Punta Restinga est juste en face du quai de pêche du village de La Restinga, à l’extrême-sud de l’île de El Hierro. C’est une coulée de lave sous-marine, avec un relief très varié : falaises, tombants rocheux, plateformes sableuses, grottes. Dans ces fonds marins, le plongeur peut se retrouver face à des mérous de grande taille, apercevoir d’imposantes raies planant sur le sable et suivre de gracieux poissons-trompettes à la recherche de petites proies.