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Au fil de l’Histoire, la musique folklorique canarienne est parvenue à réchauffer le cœur de tous les habitants de l’archipel. Son origine remontant à l’époque des aborigènes canariens, elle est un symbole unique de leur identité. Aujourd’hui, cette musique continue d’animer fêtes et processions grâce à des instruments traditionnels uniques, comme les suivants :

Amandes, cannelle, fromage, citron ou encore patate douce, tels sont les ingrédients utilisés dans l’élaboration des pâtisseries canariennes. Des recettes chargées d'histoire sont parvenues à conquérir les palais, de génération en génération, et à s’imposer comme des éléments emblématiques de l’archipel. Goûter l’une de ces douceurs typiques est sans conteste une expérience culturelle à part entière, riche en tradition canarienne... Et en saveurs !

Les premiers habitants des îles Canaries élaboraient déjà des pièces de céramique à l’aide de techniques encore utilisées de nos jours. Le plus surprenant est que celles-ci sont réalisées sans tour, grâce à la même méthode que celle des aborigènes : l’urdido ou « modelage par rouleaux ». Ces pièces, qui peuvent être de formes très variées selon les usages, sont fabriquées à partir d’argiles de sols volcaniques. Découvrir cet art et participer à l’un des cours proposés par les ateliers de poterie est une expérience unique pour renouer avec l’essence canarienne.