Anaga est un massif montagneux aux bords aiguisés et aux falaises profondes, d'une succession étroite, couvert d0un manteau vert de laurisilva tet parsemé de fermes de charme par-ci, par-là. Tout cela, à moins d'une heure en voiture en partant de La Laguna, ville Patrimoine mondial de l'UNESCO et de la capitale et port principal de l'île de Tenerife, Santa Cruz. Explorer Anaga revient à voyager vers un endroit d'une touche claire et d'une époque passée où la relation entre les humains et leur entourage était plus étroite.