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La nature est la meilleure artiste qui puisse exister. Pour ceux qui auraient encore des doutes, visitez ce paysage aux formes capricieuses dissimulé sur les versants les plus hauts des montagnes du Sud de Tenerife. Le Paysage Lunaire est formé de nombreuses formes coniques à l'aspect stylisé, qui en vue d'ensemble peuvent s'assimiler à une cathédrale moderniste. Pendant des milliers d'années, l'érosion les a progressivement parfaites sur un versant de milles couches inclinées de cendres volcaniques beiges. Le résultat est un spectacle étonnant qui semble être d'une autre planète, d'où son nom.

Le Parque Natural de Cumbre Vieja s'étend du centre jusqu'au Sud de l'île de La Palma. On peut y observer des coulées de lave volcaniques préhistoires aux coulées les plus récentes, qui datent de l'éruption du volcan Teneguía en 1971. Certains des volcans du Parque Natural de Cumbre Vieja hébergent différentes espèces protégées, aussi bien animales que végétales. Le pinède qui occupe une grande partie du parc constraste avec le foncé de la terre, créant un paysage impressionnant.

Pour tous ceux à la recherche d'un barrage naturel où il est possible de passer la journée, le barrage de Las Niñas, dans les terres intérieures de l'île de Gran Canaria, est l'enclave parfaite. Ce lac artificiel est entouré de pins canariens et d'une zone étendue de loisirs : il dispose de tables, de réchauds, de toilettes et d'un parking, entre autres services. Il est même possible d'y camper dans la zone prévue à cet effet. Plusieurs sentiers traversent la zone et permettent de profiter autrement du barrage de Las Niñas et de ses environs.

Le Parc rural de Frontera est un espace naturel vaste qui combine la nature et les options de tourisme rural sur l'île la plus jeune des Îles Canaries. El Hierro est une réserve de la biosphère de l'UNESCO d'environ 268 kilomètres carrés, le territoire le plus occidental et méridional des Canaries et le point où le monde se terminait il y a des siècles pour les cartographes européens. La moitié sud et ouest de ce territoire est une destination élite de tourisme rural : le Parc Rural de Frontera, où l'homme et la nature cohabitent encore pacifiquement.

Situé à l'Est de Tenerife, la réserve naturelle spéciale de Malpaís de Güímar est l'un de ces paysages qui semblent être sortis tout droit d'un film de science fiction. Le terrain presque désertique réunit le noir de la lave solidifiée et le sable rouge, vous plongeant ainsi dans un décor digne d'une autre planète. Les coins où l'on peut apprécier les coulées de lave sortant des fissures du volcan Montaña Grande sont tout particulièrement intéressants.

Sur la côte ouest de Lanzarote, près de Yaiza, vous trouverez un paysage riche en contrastes. Le cratère d'un ancien volcan y émerge de l'Océan Atlantique, formant un lac connu sous le nom de Charco de los Clicos, déclaré réserve naturelle. Sa couleur verte, due aux eaux du fond, contraste la couleur noire du sable de la plage de El Golfo, située à environ 100 mètres du lac, et la couleur bleue du ciel et de la mer.

Au nord de Grande Canarie se trouve un des sites archéologiques aux dimensions les plus spectaculaires des Îles Canaries : le monastère de Valerón. Il s'agit d'un énorme grenier collectif que les anciens canariens ont aménagé pour stocker les céréales, aliment de base de leur régime. L'ensemble est constitué de plus de 300 silos taillés dans la roche tendre, connectés entre eux à différents niveaux. Cet ouvrage de génie civil préhistorique vaut la peine d'être visité pour sa valeur patrimoniale et culturelle.

Bien que septembre marque généralement la fin des vacances, avec la rentrée et le retour à la routine, on peut encore jouir pleinement des îles Canaries.

À Guatiza, dans le nord de Lanzarote, se trouve le Jardin de Cactus, qui réunit plus de 1 400 espèces de cactus du monde entier. Facilement reconnaissable depuis la route grâce au grand cactus métallique qui marque l'entrée, ce cactarium est l'ultime ouvrage de César Manrique sur l'île. Tout visiteur souhaitant profiter de la proximité de la nature trouvera dans ses sentiers pavés un lieu calme pour se balader et admirer le paysage de Lanzarote.

Dans cette grotte volcanique du nord de Lanzarote, il est impossible de ne pas s’imprégner de cet environnement tranquille et presque magique. Le lac naturel, à l'intérieur même de la caverne, est légèrement illuminé par le soleil et abrite une espèce de crabes albinos uniques au monde. La cafétéria située dans la grotte est une étape obligatoire pour prendre un verre tout en profitant de la beauté des lieux.