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Anciennement connue sous le nom d'Ajei (petit village), San Bartolomé est l'une des plus petites communes de Lanzarote et l'une des plus caractéristiques, car elle incarne les deux visages de Lanzarote. Au nord, on y trouve des champs de cultures, tandis qu'au sud, on peut y observer les origines volcaniques des îles Canaries. Le village possède plusieurs monuments qui méritent d'être visités : la Casa Palacio del Mayor Guerra, déclaré monument historique artistique, ou la Casa Ajei, un bel exemple de l'architecture populaire de l'époque dans les zones rurales.

Ce mirador est l'un des endroits d'où l'on peut contempler le majestueux bassin du Barranco de Tirajana. Le palmier des Canaries (Phoenix canariensis), d'une importance capitale dans la culture traditionnelle de Tirajana, se distingue du reste du paysage et est directement lié à son artisanat. Les grands spécimens, mêlés aux oliviers, forment des parcelles de végétation qui permettent d'imaginer un passé où le milieu naturel a été progressivement transformé par l'homme afin de trouver les moyens nécessaires à sa subsistance.

Situé dans la zone naturelle de Guriete, que l'on peut atteindre par la route régionale GC-500. Le paysage depuis ce mirador est brutal, abrupt, un ravin coincé entre deux pentes vertigineuses. D'un côté, on trouve celles de Guriete et Los Cuchillos et de l'autre, au sud, le massif d’Amurga. Les palmeraies se distinguent.

Ce joyau de la commune de Santa Lucía de Tirajana se trouve à côté de la forteresse, dernier lieu de résistance des anciens canariens pendant la conquête (XV). Il offre une vue privilégiée sur les pentes montagneuses du ravin de Tirajana, qui entoure le barrage de La Sorrueda, et sur les palmeraies typiques du centre-sud de Gran Canaria.

Cet endroit singulier partage sa superficie entre les communes de Teguise et de San Bartolomé. Située dans la région de La Geria, connue pour sa production de vin, la ville de Mozaga est l’endroit idéal pour s’initier à la dégustation de vin à Lanzarote, car elle compte plusieurs caves qui proposent des visites guidées et permettent aux touristes de profiter du paysage avec un verre de vin à la main.

Situé sur le territoire déclaré par l'UNESCO comme réserve mondiale de la biosphère, ce mirador se trouve à la frontière des communes de Vega de San Mateo et de Tejeda, et offre une vue exceptionnelle sur certains des paysages les plus connus de l'île, comme le Risco de la Foguera, ou le Roque Bentayga, un lieu sacré pour les premiers habitants de l'île, comme l'attestent les sites archéologiques qui y sont conservés.

Situé dans la zone nord, à 2 km d’El Mocanal, le lieu doit son nom à l’ancienne princesse bimbache qui trahit son peuple par amour pour un soldat castillan. À Guarazoca, on peut encore voir d’anciennes presses à vin et les maisons traditionnelles en forme de cube. Le village abrite le célèbre Mirador de la Peña, conçu par le célèbre artiste lanzaroteño César Manrique et classé Bien d’Intérêt Culturel. C’est sans aucun doute l’une des visites incontournables pour profiter de la vue magnifique sur la Valle del Golfo, les Roques de Salmor et le sommet.

Ce petit village, qui appartient au parc naturel de Chinijo, est considéré comme l'un des plus beaux villages de l'île, grâce à ses rues non goudronnées, ses maisons blanches et ses vues spectaculaires sur l'archipel de Chinijo et le Risco de Famara, qui présente des murs verticaux sur un côté du village, au pied duquel se trouve la plage de Famara, l'une des plus populaires de l'île.

Inauguré en décembre 2010, ce mirador offre une vue magnifique sur el Valle de La Orotava, ses vastes étendues de bananeraies, les communes de Puerto de La Cruz et Los Realejos. Vous pouvez également admirer les volcans El Fraile, Las Arenas et El Teide.

La route GM-2 part du quartier d'El Calvario, à San Sebastián, et commence une ascension progressive en direction de la Degollada de Peraza (à 15 km). Vous franchissez deux miradors : celui de Lomada del Cabello et celui d'El Sombrero, tandis que la silhouette du Teide se dessine derrière vous. L'endroit doit son nom au fait que c'est ici que les aborigènes de La Gomera ont tué le sanguinaire comte Hernán Peraza, gouverneur de l'île. Deux cents mètres plus loin se trouve le Mirador de La Laja, perché au nord sur un profond ravin qui dompte ses eaux dans le réservoir d'Izcagüe.