Faire de la plongée à la limite d’une réserve marine des îles Canaries
La zone de Punta Restinga est juste en face du quai de pêche du village de La Restinga, à l’extrême-sud de l’île de El Hierro. C’est une coulée de lave sous-marine, avec un relief très varié : falaises, tombants rocheux, plateformes sableuses, grottes. Dans ces fonds marins, le plongeur peut se retrouver face à des mérous de grande taille, apercevoir d’imposantes raies planant sur le sable et suivre de gracieux poissons-trompettes à la recherche de petites proies.
Spots de plongée en face du port de La Restinga
Le spot de plongée se trouve à deux minutes en embarcation du port. Après la descente de 11 mètres jusqu’au fond, il y a différentes routes de grande qualité : El Arco, El Veril et Los Cañones. De jour, on peut voir des poissons porc-épics, une multitude de petits poissons typiques de la région comme les girelles paons, les abudefdufs, les apogons, les saupes et, avec un peu de chance, une raie manta. La nuit, il faut chercher les raies et les langoustes. Dans les multiples restaurants de la Restinga, on peut déguster des poissons locaux, comme du vieja, de la badèche et de la murène, servis avec les typiques papas arrugadas (“pommes de terre froissées”) et le délicieux mojo canarien (sauce piquante).
