Los Guayres

Gran Canaria

Catégorie

Prix moyen (personne)

120

Jours d’ouverture

Dîner, Bar à vins et cocktails

Chef de cuisine

Ruyman González Artiles

Récompensés

Estrella Michelin desde el 2019

Type de cuisine

Grande cuisine
Canarienne d’auteur

Principaux plats

Carabinero, vinagre macho y salpicón
Cherne, pilpil, sancocho y berros
Cabra, trompetas y apiobola

Un voyage gastronomique pour tous les sens

Los Guayres, distingué par une étoile Michelin et un Sol Repsol, est situé dans l’idyllique Hôtel Cordial Mogán Playa. Sous la direction magistrale du chef Ruyman González, il rend hommage aux traditions culinaires de l’archipel des Canaries, réinterprétées avec élégance et une sensibilité créative qui sublime les produits locaux.

Chaque création du Menu Dégustation tisse un délicat dialogue entre mémoire et modernité, offrant aux convives une expérience qui transcende l’acte de manger pour devenir un voyage sensoriel à travers l’identité canarienne. L’atmosphère accueillante et le service attentionné complètent un cadre où gastronomie, culture et paysage se fondent en parfaite harmonie.

Est accessible

Sous réservation

Vin canarien

Terrasse

Puerto de Mogán

928 72 41 00

rec.hcmp@becordial.com

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