Fêtes de San Martin

La Fiesta de San Martín à La Palma est une célébration qui commémore une tradition profondément ancrée dans la culture insulaire. À l'origine, il s'agissait d'une célébration informelle dans les domaines viticoles locaux pour marquer l'arrivée de l'hiver avec le vin nouveau. La fête comprenait désormais une dégustation de « vin de San Martín » et le traditionnel festin d'oies. Aujourd'hui, la Fiesta de San Martín est célébrée dans toute La Palma avec des dégustations de produits locaux tels que des châtaignes grillées et du vin, et est célèbre pour la participation des enfants qui remplissent les rues de chants et de musique improvisée. Cet événement rend hommage aux riches traditions viticoles et gastronomiques de l'île, renforce également l'esprit communautaire et marque le début de la saison hivernale.