Distance du point A au point B : Centre d’interprétation du fromage et du pastoralisme, 0,8 km
L’itinéraire commence au Mirador de Alajeró, un balcon naturel dominant le village et les collines agricoles environnantes. C’est l’endroit idéal pour comprendre d’en haut le paysage pastoral et céréalier qui caractérise cette zone du sud de La Gomera, avant d’entamer la marche vers le cœur pastoral de la commune.
Distance du point B au point C : Drago de Agalán, 2,1 km
Le sentier se poursuit jusqu’à ce centre culturel consacré à la tradition fromagère et pastorale de La Gomera. Les visiteurs y découvrent comment les fromages étaient élaborés autrefois et comment l’élevage a façonné le territoire. C’est une étape essentielle pour comprendre les pratiques traditionnelles qui donnent encore aujourd’hui son identité à Alajeró.
Distance du point C au point D : Mirador de Alajeró, 2,9 km
Le sentier mène au majestueux Drago de Agalán, l’un des arbres les plus emblématiques de l’île. Entouré de terrasses agricoles et d’anciens chemins pastoraux, ce point révèle la relation historique entre agriculture, pastoralisme et paysage. Sa présence majestueuse et centenaire apporte un élément naturel unique à l’itinéraire.
- Ne jetez jamais vos déchets dans la rue ou dans la nature, y compris les mégots. Les restes de nourriture contribuent à la prolifération des rongeurs et des chats sauvages qui constituent une menace pour la faune.
- Respectez les animaux, ne les dérangez pas et ne les nourrissez pas. Si vous voyez un animal blessé, signalez-le en appelant le numéro de téléphone d'urgence 112. Vous êtes également prié de ne pas arracher de fleurs et de plantes.
- Vous êtes prié de ne pas ramasser des pierres ou d’autres éléments de la nature. Veillez également à ne pas modifier le milieu naturel en les empilant pour former les tristement célèbres « tours ».
- Respectez les balises des sentiers. Quitter les sentiers et les espaces aménagés provoque des dommages sur l'environnement et peut également être dangereux pour vous et les personnes qui vous accompagnent.
- Il est plus sûr de tenir votre animal en laisse.
- Veillez à ne pas perturber la tranquillité de l'environnement en faisant trop de bruit (musique forte, cris, etc.).